速冻馄饨皮改良剂

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速冻馄饨皮改良剂

速冻馄饨皮改良剂 作用及特点: 1、提高面团的光滑度,有利于成型机生产。 2、提高馄饨皮的延伸性和柔软性。 3、增加馄饨皮煮后的亮度、透明度。 4、增加馄饨皮的筋力,避免变性淀粉加入降低面筋含量。 5、改善馄饨皮口感,不黏口,爽滑度高。 使用方法: 将本产品和面粉干混均匀,和面即可。 使用量: 面粉重量的0.3-0.8% 推荐配方: 面粉100公斤、变性淀粉10公斤、增稠剂0.5公斤、水55公斤左右。 联系人:李帅 手机:18037100672 电话:0371-86503100 地址:郑州市二七区马寨工业园区工业路26号

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